本餐廳創業於民國五十二年(西元1963年)，原址在嘉義市北榮街，早期以北平烤鴨招牌菜，獲得各地佳賓讚賞揚名全國，為擴大營業，於民國八十年遷移至現址。我們經營理念一向秉著中華美食的北方佳餚特色，更添加出新創意，不斷推出一系列經典菜色以嚮老饕。如：真北平啤酒鴨、石頭活跳蝦、鴛鴦戲水、南海魚生、北平烤鴨、水煮牛肉….等，不勝枚舉，餐前並有免費的八寶茶提供,增加用餐品味。其中又以真北平啤酒鴨這一道菜，不但老少皆宜，更是全國唯一專賣店，不但可在店內用餐，現在也推出真北平啤酒鴨冷凍包外賣活動，大包裝1包400元，一次購買10包送1包。小包裝1包220元，一次購買20包送1包。並有宅配到家的服務〈運費由消費者支付〉。送禮、自食二相宜。除了提供喜慶宴會及闔家用餐外，並備有團體國民旅遊餐，也是國民旅遊卡的特約店。在提供美食外，衛生管理工作多年來屢次獲得嘉義市政府評鑑為衛生優良餐廳並頒發獎狀予以肯定，讓您吃的開心，吃的健康，是到嘉義時，值得品嚐用餐的優質餐廳。
