廣達80公頃的將軍漁港是現代化的假日漁市、漁貨直銷中心及旅遊服務中心，遊客可於每日下午2點到魚貨拍賣場參與熱鬧的漁貨拍賣，一簍簍分裝好的新鮮的魚、蝦、蟹、貝類，拍賣員會沿著漁獲前進，買魚的人就用不同的方式喊價、熱鬧有趣，而在觀光休閒漁樓一樓，除了可買到新鮮直銷的魚貨、農漁特產、地方小吃等。入口的鹽興橋是釣客們的著名釣點之一，您可以順道來試試手氣。
交通資訊： 南下：新營交流道→鹽水→台19→學甲→縣174→台17→南18→將軍漁港
北上：麻豆交流道→縣176→台17→南18→將軍漁港
美食資訊： 將軍漁港觀光漁市暨漁貨直銷中心（由台南市政府OT委外經營） / 豐之海鮮漁府 / 萬味珍餐廳 / 漚汪蚵嗲
附近景點：M 馬沙溝濱海遊樂區 / 林崑岡紀念館 / 將軍溪口觀賞紅樹林 / 方圓美術館 / 鹽分地帶文化館-香雨書院
旅遊叮嚀： 1. 海邊風大，注意保暖與防曬 2. 夏天14:00冬天13:30開始新鮮漁獲拍賣，民眾可參與拍賣，非常有趣 3. 設有大型停車場 4. 入場免費
建議停留： 半天
