九份紅糟肉圓

九份第一家「紅糟肉圓店」已有10多年歷史。已經成為九份地區重要的名特產代表。九份紅糟肉圓的內餡用使用上好的新鮮豬腿肉，以天然紅麴(紅糟)醃漬，並使用新鮮特選的脆嫩筍絲調配，每日以手工限量現製，限量供應到訪的來客。因為老闆用心的堅持製作，每個蒸熟的紅糟肉圓，都呈現晶瑩剔透的飽滿狀態，好吃的不得了。